Регион Кантабрия
Автономная область Кантабрия славится прежде всего своими великолепными пещерами. Также туристов привлекают изумительные горные пейзажи и побережья с превосходными пляжами. Кантабрия, еще совсем недавно бывшая провинцией Сантадер, считается одним из самых популярных курортов на севере Испании. Из-за сырого океанского климата обращенные к морю склоны гор весь год радуют взор буйной растительностью.
История Кантабрии
В XIX веке в кантабрийских горах были обнаружены уникальные памятники доисторического искусства, позволяющие лучше понять жизнь людей на территории современной Испании в древние времена. Наиболее значимой среди всех находок является пещера Альтамир (Altamira). Эту пещеру называют не иначе как «Сикстинская капелла» доисторического искусства. Стены пещеры изрисованы изображениями древних животных – медведями, мамонтами, бизонами, оленями… Ученые выяснили, что возраст наскальных рисунков составляет 10 — 15 тысяч лет. На сегодняшний день пещера закрыта для общего посещения.
Достопримечательности и отдых в Кантабрии
Основными достопримечательностями автономии Кантабрия в Испании являются заповедники, национальные парки и, конечно же, фантастической красоты пещеры.
Природный парк Дюн Лиенкрес (Parque Natural de las Dunas de Liencres) в устье реки Пас (Pas) охватывает превосходную систему дюн, на этом впечатляющем птичьем базаре ежесезонно собираются перелетные птицы.
Природный парк Саха-Бесайя (Parque Natural Saja-Besaya) — это райский уголок для охотников. Здесь находятся самые большие охотничьи угодия в Кантабрии и во всей Испании. Они занимают почти всю западную часть Кантабрии.
Национальный парк Пики Европы (Parque Nacional de Picos de Europa) был основан в 1995 году. На территории в 700 кв.км расположены 10 муниципалитетов и три автономии: Кастилия-Леон, Астурия и Кантабрия. Парк, состоящий из трех горных массивов, является самым крупным национальным парком в стране. Здесь находятся одни из глубочайших пропастей мира. Чаще всего парк Пики Европы посещают альпинисты, туристы и люди, предпочитающие активный отдых.
Кантабрия в Испании имеет все необходимое для быстрого развития сектора туризма и приключений. Верховая езда, походы, туристические поездки, горные восхождения, сноубординг, виндсерфинг, спуск на плотах, прыжки в воду, гребля на каноэ, парусный спорт и много других развлечений доступны в этом замечательном уголке Испании.
Города Кантабрии
Столицей Кантабрии и одним из самых красивых городов региона является город Сантадер (Santander). В этот раскинувшийся вдоль прекрасного залива с шикарными пляжами город каждое лето приезжает испанская королевская семья.
Огромную популярность у туристов имеет зона Сардинеро (El Sardinero), курортный район с песчаными пляжами и красивыми набережными.
В дворце удивительной красоты Ла Магдалена каждый год располагается летний Университет (Universidad Internacional Menéndez Pelayo) с международным значением.
Город Сантильяна дель Мар знаменит тем, что именно там находится пещера Альтамир, получившая статус всемирного наследия ЮНЕСКО, с рисунками, сделанными в доисторические времена. Сам городок — небольшой, со средневековыми постройками и короткими узкими улочками.
Кухня Кантабрии
Главные составляющие кухни региона — это дары моря Кантабрии. В водах Баскийского залива в изобилии водятся моллюски, лангусты, омары, крабы, анчоусы, лещи и королевские креветки. Жареная сардина — традиционное лакомство, подающееся на простом блюде из дерева. Самым вкусным среди вторых блюд Кантабрии является Мерлан в зеленом соусе (Merluza en salsa verde).
Главный компонент косидо монтаньес (cocido montañés) — это свинина, также туда входят кровяная колбаса, сало, капуста, бобы и другие ингредиенты.
Среди десертов Кантабрии особое восхищение вызывют местные ватрушки (quesadas pasiegas).
Другие статьи